Deixo aqui algumas fotos da vinha de que fiz o 2011.
Trata-se de uma vinha que ando a recuperar ha dois anos, emprestada por um primo do meu pai.
Na altura a vinha jã não era podada ha 3 anos e estava ja cheia de silvado, a beira da morte, depois de 40 anos de bons serviços.
O encêpamento é uma mistura onde sobresaiem principalmente a Tinta Pinheira, o Negro Mouro e alguma Tinta Amarela. Um encepamento pouco vulgar, em vias de desaparecimento e que me importa preservar.
Tenho a tratado bem, provavelmente mimado como nunca.
O 2011 é o primeiro vinho em que me ocupei tambem da parte da viticultura.
E uma parte muito complexa e exigente quando se quer produzir vinho com caracter, mas é uma parte que da um gozo imenso. Gosto de estar na vinha, passei la muito tempo este ano, quase as minhas férias todas.
O ano de 2011 foi muito duro, muito esigente, dei o maximo, contarei isso numa proxima oportunidade.
O vinho promete, é a minha reconpença, agora compete-me não o estragar.
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| Vegetação, flores brancas... |
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| Flores amarelas |
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| Solos cheios de vida, de maneira a alimentar a bicharada do solo, necessaria a alimentação da vinha e ao desenvolvimento das leveduras autoctonas, condição sinequanon quando se pretende fazer vinho que expressa o seu Terroir |
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| Um solo cheio de minerais... |
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| e com declive |
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| Granito cor de rosa, entre outros |
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| As cêpas velhas alimentam-se deste solo por isso importa preserva-lo |
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| Nesta altura a vinha entra em repouso invernal, são os ciclos da natureza |
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