Desde 2010,
Antonio Madeira, francês luso-descendente com raízes familiares no Dão Serra da
Estrela, tem vindo a pesquizar e a cultivar vinhas velhas situadas em sítios especiais
com paixão, dedicação e precisão, aplicando métodos respeitosos pela vida dos
solos e que facilitam a expressão do « terroir » nos vinhos.
2015 foi um ano de
grande equilíbrio no sopé da Serra da Estrela. Um ano com muita luz e de
maturação lenta que permitiu alcançar uvas saborosas e sãs.
As diferentes vinhas
cultivadas pelo Antonio, foram vinificadas e estagiadas separadamente, de
maneira a estudar e perceber a expressão de cada uma delas.
A Palheira 2015 é
a expressão de uma única parcela de vinha, com grande caracter. Uma vinha com
cerca de 50 anos. Ao longo do período de estágio, nas diversas provas de
barricas realizadas, o vinho desta vinha foi sempre o que mais se destacou, a
par do vinho da Centenária. Por isso, decidiu-se engarrafar este vinho a parte,
como o melhor produzido pelo Antonio no ano 2015. Foi apenas engarrafado uma
barrica, resultando em 300 garrafas de puro prazer.
