O post de hoje fala de uma das boas noticias das vindimas de 2016.
Uma das vinhas que engarrafei a parte em 2013 como single vineyard foi a "Vinha da Serra".
Uma vinha com cerca de 90 anos e que esta situada em plena Serra da Estrela, a altitude de 600m, numa encosta virada a poente. Esta exposição permite um bom amadurecimento apesar da altitude.
A textura fina do solo arenoso reflete-se na boca do vinho, nos seus taninos finos.
Esta vinha, pequena e cheia de falhas, produz muito pouco. Mesmo muito, muito pouco...
So em 2013 tinha conseguido uma barrica de 225L. Nesse ano engarrafei essa barrica a parte e resultou o tinto "Vinha da Serra 2013".
Mas em 2014 e 2015 não consegui mais de 150L por vindima e por isso integra nesses anos os blends do meu tinto "Vinhas Velhas".
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| Porta-enxertos plantados nas falhas e que servirão para manter o patrimonio genético da parcela |
Em 2016 conseguimos vindimar uva que chegue para enxer novamente uma barrica.
Veremos se havera qualidade para engarrafamento parcelar "Vinha da Serra 2016".
