A casta Alicante-Bouschet no Dão Serra da Estrela

Em posts anteriores, tinha-lhes falado de uma casta tintureira que encontrava misturada com outras castas nas vinhas velhas que cultivo. Na minha aldeia, Santa Marinha, os velhotes chamavam esta casta "Tinta de Mina".

Este ano, finalmente consegui descobrir de que casta se trata.

Afinal, estamos a falar do Alicante-Bouschet.

Os cachos reconhecem-se pela cor vermelha do engaço.

Afinal, percebi que embora de maneira residual (2% a 7% nas minhas vinhas velhas) o Alicante-Bouschet esta ha muitos anos no Dão.