sábado, 21 de março de 2015

A palheira viaja ao Algarve

Começa ja amanhã! 
Domingo 22 e Segunda Feira 23 de Março, estarei com os meus vinhos entre as 15h e as 19h no showroom da distribuidora algarvia Wine Emotions, em Carvoeiro.

Sera a estreia no Algarve dos meus vinhos Dão Serra da Estrela!
Levo o tinto 2012 e o branco 2013.

Têm tudo para brilhar nas mesas algarvias...
...Mas para isso tambem é preciso dar a conhecer os vinhos.
La vou eu então para isso e com muito prazer!

Espero me encontrar com alguns de vocês por la!
Até ja!


sexta-feira, 20 de março de 2015

Artigo e video de Didu Russo (Brasil)

Partilho convosco o link de um artigo de Didu Russo, escritor sobre vinhos e especialista brasileiro em vinhos naturais.

http://www.didu.com.br/2015/03/simplesmente-vinho-2015-parte-3/

Artigo onde Didu Russo escreve sobre o Simplesmente Vinho 2015 e apresenta o meu projecto a gente do Brasil com o video da entrevista que me deu.

"Logo encontro o Antonio Madeira, um jovem que faz um vinho surpreendente, um bouquet de violetas engarrafado com toques herbáceos, um vinho suntuoso, elegante que acredito vai em dez anos ser um dos grandes vinhos de Porugal, se esse rapaz continuar com a convicção que está fazendo seu trabalho. anotem esse nome. Se algum importador procura algo especial tem aqui uma boa oportunidade...... Como é gratificante encontrar gente jovem como o Antonio, o Tiago e outros, a fazer coisas puras, bem feitas, maravilhosas e convictos de estarem resgatando sua cultura. Me emociona isso e me dá grande tranqüilidade pelo futuro longe da mesmice."Didu Russo

Foi muito bom poder conhecer gente como o Didu no Simplesmente Vinho 2015!
Um evento fantastico e que me diz muito!
Iniciativa do  João Roseiro e Mateus Nicolau de Almeida.
Gente de que gosto muito, gente boa!

domingo, 15 de março de 2015

A escava e a poda da vinha de Borrado das Moscas

O post de hoje serve para vos apresentar uma das novidades de 2015 e atravês dela ilustrar um pouco o trabalho que tem sido feito nos ultimos meses.

Como tinha dito em post anterior, a area de vinha que cultivo tem aumentado de ano para ano.

Este ano, segue a mesma logica, com mais vinhas a integrarem o portfolio, agora composto por uma dezena de parcelas, cultivadas, vinificadas e estagiadas separadamente.














No caso do post de hoje, a novidade é uma vinha exclusivamente de branco.
Uma vinha adulta mas ainda relativamente nova, com os seus 40 anos.

Encepamento composto unicamente da casta Bical.
Casta que localmente as pessoas chamam e sempre chamaram pelo nome de "Borrado das Moscas".

A par do Encruzado é a minha casta favorita para brancos do Dão.

Por varias razões, considero a Bical como o equivalente do que é a Jaen nos tintos da região.

Tambem encontro semelhanças com outra casta branca francesa, uma casta do Loire, a Chenin, pelo perfil aromatico e pela mesma sensibilidade a maturação.

Apanhada fresca em terroir adequado da vinhos magnificos.

Apanhada tardiamente, vai dar aromas a marmelos, perde a acidez e resulta em vinhos mornos, desinteressantes, "boring"...


E portanto uma casta capaz do melhor e do pior.
A atitude do vigneron torna-se ainda mais determinante para a qualidade do vinho obtido.



Fico contente por cultivar esta vinha, pois alem de me permitir aumentar a produção de branco, vejo a como uma oportunidade de ficar a conhecer melhor esta casta que tanto gosto de provar nas barricas dos meus amigos da Pellada.











Ja começamos a tratar da vinha, realizando os primeiros trabalhos do ano : a poda e a escava.


Para a escava utilizo um cavalo para dar dois regos, um de cada lado da linha, e acabamos o trabalho a enxada.

A escava consiste em fazer dois regos de cada lado da linha das videiras, para depois acabar de remover a terra com erva na linha xom uma enxada.

Desta maneira a linha das videiras fica mais baixa que o resto da terra.
A agua das chuvas invernais vai assim poder ser canalizado para a zona das raizes das videiras.


Ao mesmo tempo, ia-se podando as videiras.

Preparando-as assim para o novo ciclo vegetativo que ai vem.

As videiras estavam com a poda tradicional na região, a Guyot.

Assim continuara connosco.












Para ajudar a aguentar o frio invernal, não podia faltar um copito do divino nectar!


E que vinho não é so fazê-lo! E tambem para se beber!

domingo, 8 de março de 2015

O tinto 2012 eleito vinho do mês de Março

Sarah Ahmed, critica de vinhos britanica especialista em vinhos portugueses, escolheu o meu Dão Serra da Estrela Tinto 2012 para vinho do mês de Março.

Uma honra e fonte de energia para o que ai vem!

Aqui partilho o link :
http://thewinedetective.co.uk/blog/australia/march-wines-of-the-month-giants-steps-indeed

"Madeira’s 2011 also made the cut for my Wine of the Month slot.  I fancy the 2012 is even better.  What giant steps this zero to Dão hero – an engineer by trade  – has made in a very short space of time!  The 2012 is incredibly delicate, with hints of violets and game to its pure, crunchy, cocoa-dusted red currant and firm, just ripe sweeter berry fruit. Fine-boned of structure, mineral acidity and gently assertive tannins carry a long, intense finish.  Great appeal for Pinot Noir lovers.  Taken together with Madeira’s first (2013) white wine, I have no doubt he is set for a future which is as bright as his wines.   12.5%"
Sarah Ahmed, The Wine Detective, 04/03/2015